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2025
04-30
轻食控必看！这款鸡蛋发糕热量惊人低，减肥必备！(传统鸡蛋发糕的做法)
在追求健康生活的今天，轻食主义已经成为越来越多人的选择。而在这其中，鸡蛋发糕因其口感独特、营养丰富而备受喜爱。然而，你是否知道，有些鸡蛋发糕的热量竟然低到让你惊叹？今天，就让我为大家揭秘一款减肥必备的鸡蛋发糕，让你在享受美味的同时，轻松保持好身材！
让我们来了解一下这款鸡蛋发糕的独特之处。与传统蛋糕相比，这款发糕采用的是全麦面粉，不仅口感更加松软，而且富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，降低血脂。此外，它还特别添加了鸡蛋，为身体提供优质蛋白，满足日常营养需求。
这款鸡蛋发糕的热量惊人地低，每100克仅含约70千卡，相当于一碗白米饭的1/5。这对于正在减肥的朋友们来说，无疑是一个绝佳的选择。下面，就让我们一起来看看这款鸡蛋发糕的制作方法吧！
【材料】
- 全麦面粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50毫升
- 细砂糖 20克
- 泡打粉 5克
- 无盐黄油 10克
- 新鲜柠檬汁 5克（可选）
【步骤】
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
2. 筛入全麦面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免消泡。
3. 加入牛奶和柠檬汁，继续翻拌至无干粉状态。
4. 将无盐黄油切成小块，加入面糊中，用手揉搓均匀，直至黄油完全融入面糊。
5. 预热烤箱至180℃，将面糊倒入模具中，轻轻震动模具，排出气泡。
6. 烤箱中层，上下火180℃，烤约25分钟，至表面金黄且内部熟透。
7. 取出后，待稍微冷却，脱模即可。
【小贴士】
1. 选择全麦面粉时，最好选择低筋全麦面粉，这样制作的发糕口感更佳。
2. 打发鸡蛋时，注意不要过度搅拌，以免消泡，影响发糕的松软度。
3. 黄油的加入可以使发糕更加香醇，但如无特殊需求，也可不加。
4. 制作过程中，尽量不要用手直接接触面糊，以免影响口感。
这款鸡蛋发糕不仅热量低，而且制作简单，非常适合忙碌的现代人。你可以在早餐时搭配牛奶、豆浆或者水果，既美味又健康。更重要的是，它可以帮助你在减肥过程中，减少热量摄入，从而达到更好的瘦身效果。
这款鸡蛋发糕是轻食控们的必备佳品。让我们一起动手，享受这份低热量、高营养的美味吧！在追求健康与美丽的道路上，你不再是孤军奋战，这款鸡蛋发糕将是你最忠实的伙伴。记住，美味与健康，可以兼得！
